一名多才多藝的影像藝術創作者，開起「食方」餐廳，無論從裝潢、桌椅到餐具的組合、花器上創作，在在展現出他對藝術文化的執著和熱忱。

　　謝春德為台灣現代攝影的先驅，但若只將他歸類為攝影家，則未免太窄化他的創作領域和才能。

　　坐落於台北市中山北路一段某條巷弄裡，是台灣重量級攝影師──謝春德的工作室，有一天，在工作室對面的一樓店面遷出後，他便極力邀約在餐飲業知名的「北投阿嬌」莊月嬌共同開店，並且取名為「食方」；提及當初為何會開店，謝春德居然笑笑著說：「可以就近吃飯。」

台灣現代攝影發展的見證

　　謝春德是一名多才多藝的影像藝術創作者，他曾經擔任時報周刊攝影主編，也當過攝影老師，更曾是MTV和CF（廣告片）的導演，最耳熟能詳的作品為王菲的「我願意」MTV、以及為廣告公司拍攝的裕隆汽車「新好男人」系列廣告、也製作一系列超現實風格中興百貨「小紅帽篇」、「盧燕篇」等，都讓人印象深刻。

　　提起謝春德，國內年輕一輩的攝影師都要敬佩三分，謝春德的經歷可說是台灣現代攝影發展的見證，透過他的鏡頭曾長期記錄這塊土地的生活和心情，之後他也成功跨足商業攝影，屢次獲得「時報廣告金像獎」的肯定。

　　他的作品一再引起國內外藝術界強烈視覺震撼，除了攝影之外，他也涉足平面設計、服裝造型、舞台、廣告、MTV、電影等，各種形式的藝術型態；之前的個展「無境漂流」，是他從平面攝影進入數位化世界的代表作，這個舉動已經引起國內攝影文化的震撼和感動，也告知攝影者可以完美呈現所有想像的個人暗房新時代。

不斷實驗與經驗的累積

　　透過這樣新的攝影方式，最能展現心中所有想像的表達方式，而且絕對是一條充滿想像且驚艷的道路，此外，對謝春德而言，攝影其實是個不斷實驗的過程，也是一種經驗的累積，他認為，攝影除了捕捉真實，真正重點在呈現攝影者的觀點和想表達的意念。

　　謝春德一直是個設定目標就勇往直前的人，在27歲那年，他憑著一股熱情創辦「現代攝影」雜誌，可惜因為財力不繼只出版了四期，但卻對當時攝影界留下不小影響，長久以來，謝春德一直透過攝影傳達他的想法，這讓他將自己的想法表現得更淋漓盡致。

　　既然如此，謝春德在對於「食方」所有的設計也是他一手打造的，一進到食方你可以感受到謝春德在食方的用心和專注，熱愛創作的他，也同樣在裝潢、桌椅、餐具的組合、花器上創作，在在顯現出他對藝術文化的執著和熱忱。

讓空間更解放 心境更開闊

　　雖然店面只有30幾坪，但當你置身於此不會感受到空間的侷限，這裡會讓你有種想解放的感覺，也會使你跳脫所謂空間的束縛，因為你的心境正在開闊，這也是謝春德所要表現另一種藝術文化的方式和格局。

　　更重要的是，你的「五體」正在享受著洗禮，它結合了身心靈的饗宴，謝春德表示：「我在食方所運用的是多方面的感官藝術結合，它不僅是一個餐廳，並且結合了味覺、視覺、聽覺、嗅覺、觸覺的感官享受，你會體會到空間也可以具備有形和無形的融合，並在每一個小細節裡都有文化藝術的呈現。」

　　置身於此，你可以放棄在外面的煩躁和不愉快，進而達到感官的洗禮，當然，在菜色部分也同樣有著藝術的另類展現；當你在用餐的同時，也如同在欣賞一種藝術表演，再搭配特別訂購設計的高級手拉坏，品嚐阿嬌為食方打造的菜餚，以及聞著特別的焚香，聽著精心挑選的音樂，你已經進入另一個不同的世界，透過這些精緻的五體轉運中，你已經置身在一個祥和的庭園中。

藝術的感動和心靈的提升

　　阿嬌表示自己在餐飲業已經有差不多四年的時間，當初為何會在北投賣蝦仁羹，她指出那時是為經濟環境所逼，經營到現在「北投阿嬌」在餐飲業自有一片天，但一路走來她一直都很努力，也很堅持自己的目標，「就是要把最好的呈現給大家」，例如，她就可以花二個小時在挑選一道菜色，以期作到最經典的菜色給予客人，這就是她的堅持特色，為何會和謝春德一起經營食方，她認為是一種感覺到了，而且食方要做可不只是一家可以吃飯的地方，如何去帶給客人更多的藝術感動和心靈的提升才是他們要做的目標和方向。